Pizza de coliflor

Hola a todos:


Como os habia  comentado he decido comer de manera saludable y  compartirlo sin estres, es por ello que quiero compartir con vosotros esta receta ligera y muy buena, porque creo que es atractiva tanto para el que no le gusta como para los que nos gusta este hortaliza.

Los ingredientes
1 Coliflor
1 taza de tomate frito,
1 o 2  tazas de quezo mozzarella
 Sal, orégano al gusto
Almendra molida
1 huevo



 Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados
Corta la coliflor en pedazos pequeños y pasalas por la procesadoras ( que no teneir procesadora, con un rallador lava la coliflor y rallala)
En un bowl ponlo al microondas por un tiempo de 5 minutos, reserva una vez frió exprime con una toalla de cocina y elimina el liquido que pueda tener.
Mezlca  la coliflor cocido, huevo y una taza de queso, añade a esta mezcla sal.

Colocar la masa  en una  bandeja con papel para hornear y ligeramente engrasada.
Hornear la masa por aproximadamente 10 minutos hasta que veas que este dorada y crujiente, sacar del horno y añadir el tomate frito, el queso restante e introduce de nuevo al horno esta vez por 5 minutos mas o hasta que el queso haya derretido.


 Voila!!

A disfrutar de este manjar, rico y saludable,






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